ドリアンの季節

2週間前になるが、イオンージャスコでドリアンを見つけた。

タイでは1月から暑くなり始め、4月に最高の暑さを迎える。そして５－６月になると雨季の走りで、時々雨が降り始める。（シトシトと1日中降るのは年に数回で、だいたい1日のどこかの時間にザーときて、１－２時間であがる。）

そして果物の季節、ラヨン市のドリアンは有名らしい。
悪魔のニオイと天国の味。果物の王様。

ジャスコでも売り場はやはり、かすかにどぶ川の臭いがしていた。慣れると気にならないのだが。

１玉が随分安いように思えた、但し、タイの道端や市場で買うより４－５倍する。

持ち帰り、早速切り開いて試食

厚手の包丁、ゴム手袋とまな板を使い、切ると、まな板にはトゲで無数の穴が開いてしまった。

切って房を取り出した時にはニオイはしない。そのままで酸化されると、あの特有のニオイがしてくる。
食べるとまだ固い。クリームのような感触はまだなかった。

そこで、いつ頃熟成するかなと確かめながら、五つあった房を一つずつ開いて食べていった。
１週間すると、完全に熟したようであり、柔らかく、おいしい。堪能した。
（置いてある間に部屋はだいぶ臭い出したが・・・。ハエも集まってきた。）

ごちそうさまでした。